이 책은 한국과 미국, 전 세계를 오가며 ‘사장을 가르치는 사장’으로 알려진 『돈의 속성』의 저자 김승호 회장의 신간이다. 평생 사장으로 살아온 그의 경영철학 모두를 10여 년에 걸쳐 정리해 온 그는, 이번 『사장학개론』 책을 통해 120가지 주제로 그 내용을 모두 담아 완성했다. 지난 7년 간 3천 명의 사장제자들을 만나 사장학 수업을 진행하며 현실에서 겪는 다양한 문제에 더해, 사장들이 묻는 공통적인 어려움이 존재했으며 그 문제들을 목차로 구성해 방향제시를 더했다. 한국KCA사장학교에 합격하고 저자를 기다리고 있는 사장들을 만나기 위해 미국에 거주하는 기업인 인 저자는 일 년에 두 번, 한국을 방문해왔다. 하지만 한정된 기회와 한정된 인원으로 제한되는 상황이 지속돼 사장학수업 내용 전체를 담아 『사장학개론』 책으로 출판을 결정하게 되었다.

책은 6가지 각각의 경우의 대상자들이 더 집중해 볼 수 있는 장으로 구성됐다. 1장에서는 가장 현실적으로 시급하게 배워야 할 것들에 대한 주제들이다. 자신이 지금 장사를 하고 있는지, 사업을 하고 있는지에 대한 기준과 사람을 써서 매출을 올릴 것인지, 매출을 올려서 사람을 쓸 것인지. 함께 창업한 개국공신들의 반란과, 사업이 망해가는 징조 등 ‘지금 어떻게 하면 좋을지’ 묻고 싶었던 폭넓고 다양한 질문에 대한 저자의 경영철학을 담았다. 2장은 오래, 더 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면이 힘을 키우는데 필요한 주제들이다. 훌륭한 경쟁자를 왜 축복으로 여겨야 하는지, 규모에 따라 변해야 하는 사장의 태도, 비난에 단단해지고 정리와 정돈, 청소와 청결로 이어진 기본에 따라 깊은 심지를 가진 사장으로 거듭날 수 있는 조언에 집중했다.

3장은 거의 모든 사장, 중간급 간부 이상이라면 모두가 어려운, 직원 운영 전반의 해결 제시가 담겼다. 사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움인 직원관리에 대한 조언으로만 구성돼 있으며 누구를 승진시켜야 하는지, 좋은 직원은 어떻게 구할 수 있는지, 가장 경계해야 할 직원과 지금 즉시 해고해야 할 직원을 가려내는 방법, 더불어 회사의 언어로 보고가 이뤄지고 소통될 수 있도록 가르치는 업무보고 방식 등, 지금 현장에서 곧바로 필요했던 문제의 해결 방법을 찾을 수 있다. 4장과 5장은 사장에서 기업인으로 거듭나기 위한 단계에 있는 사장을 위한 장이며 마지막 6장에서는 사장을 준비하고 있거나, 사장이 되려는 꿈을 가진 모두를 위한 내용에 집중되었다.

『사장학개론』 도서는 국내 25%, 9백만 명에 이르는 사장 모두가 회사의 규모에 따라, 상황에 따라 각각 펼쳐 읽어 볼 수 있도록 집필하는 동시에, 평생을 사장으로 살아 온 경험 많은 선배 경영인의 조언을 직접 듣고 싶어 했던 모든 사장들을 위한 책이다.

[목 차]

책 소개
프롤로그
이 책을 읽기 전에

1장 가장 현실적이며 시급하게 묻다
‘지금 어떻게 하면 좋을까요?’

001 나는 장사를 하는가? 사업을 하는가?
002 수입의 네 가지 경로
003 당신 사업의 PER는 얼마인가?
004 명령, 지시를 정확하게 하라
005 나쁜 지시와 올바른 지시
006 매출이 오르면 사람을 쓸까? 사람을 써서 매출을 올릴까?
007 내 경쟁자 100% 이기는 법
008 결정을 내리기 쉽지 않을 때
009 중요한 결정을 처리하는 법
010 또 실패하면 그다음 날 해야 할 일
011 사업이 커지면서 생기는 함정 다섯 가지
012 개국 공신의 반란, 그리고 토사구팽
013 사업이 망해가는 12가지 징조
014 진짜 부자가 되는 4가지 능력
015 내가 괜찮은 사장이 돼 가는지 알 수 있는 몇 가지 징조들
016 충고를 무시해야 할 때
017 아내의 절대적 지지를 얻는 법
018 문자로 질문 혹은 요청할 때 주의 할 것 6가지
019 회사 스토리 만드는 법
020 내 상품이나 서비스 가격을 정할 때 주의할 점
021 모든 비즈니스는 결국 부동산과 금융을 만난다
022 경영자가 주의해야 할 호칭들

2장 더 단단한 사장이 되는데 필요한 생각에 대한 ‘생각’
‘오래, 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면의 힘이 필요합니다”

023 칭찬과 비난을 대하는 태도
024 정리, 정돈, 청소, 청결의 힘
025 훌륭한 경쟁자는 축복
026 나의 독립기념일
027 누군가를 도와야 한다면
028 보편적 상식을 갖춘 사람을 구하라
029 프레임에서 벗어나기
030 모닥불 피우기와 사업의 유사점
031 나를 지키던 칼이 나의 목을 겨눈다
032 내 매장에서도 물건을 돈 주고 사라
033 행운을 만드는 15가지
034 왜 생각은 현실이 될까?
035 이유 없이 사람들이 나를 싫어하는 3가지 경우의 수
036 공생과 협력, 유기적 사업에 대하여
037 2년에 한 번씩 사장이 꼭 해야 할 일
038 사장이 되면 무슨 일이 생길까?
039 사장의 사치는 어디까지 허용되나?
040 규모가 커지면서 변해야 하는 것과 변하지 말아야 하는 사장의 태도
041 사장이 되면 친구들을 어떻게 할까?
042 나이별로 버는 돈의 모습
043 훌륭한 선생의 2가지 조건
044 사실을 찾는 방법
045 회사 이름으로 기부할 때와 개인 자격으로 기부할 때


3장 직원 - 그들은 누구인가!
“사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움, 어떻게 하면 좋을까요?”

046 누구를 승진시킬 것인가?
047 좋은 직원을 구하는 법
048 좋은 직원인 것 같지만 가장 경계해야 할 직원의 4가지 유형
049 사장의 평가와 하급 직원의 평가가 다른 사람들
050 2인자 키우기
051 직원의 보고를 받는 3대 규칙
052 모든 지시의 끝은 마무리 보고
053 어차피 해고해야 할 직원과 해고하는 태도
054 직원을 해고하는 방법
055 직원들의 스스로 일하기를 원한다면
056 좋은 직원을 내 보내는 두 가지 경우
057 직원은 아랫사람이 아니다
058 모든 직원이 우수한 직원인 회사는 가능한가?
059 직원에게 존경받으려면
060 직원에게 절대 하지 말아야 하는 것 열 가지
061 직원을 힘들게 하는 사장의 패턴들
062 작은 친절과 불편한 친절
063 지분을 주기보다는 이익 배당이 낫다
064 급여를 많이 주면 좋은 직원들이 모일까?
065 직원을 향한 칭찬의 역설
066 한 명부터 백 명까지 직원 수에 따른 사장의 행동 변화
067 상대의 이름을 기억하는 것의 가치
068 직원을 친구로 만들면 안 되는 이유

4장 사업을 넘어 기업으로
“이 다음 단계, 어디로 가야 할까요?”

069 이 중에서 사장의 잘못이 아닌 것은?
070 혁명이냐 반란이냐
071 사장은 공포를 두려워하면 끝이다
072 임대료의 비밀
073 프랜차이즈의 성공 핵심 두 가지
074 산업의 2대 발달 과정- 대형화, 고급화
075 해외시장에 진출하려는 CEO가 꼭 배워야 할 두 가지
076 회사 브랜드가 만들어지는 과정
077 사업 이익의 종류
078 당신의 출구전략은 무엇인가?
079 흑자 도산
080 왜 우리 회사는 성장이 멈췄는가?
081 회사를 상장 시킬 때 미리 주의할 점들
082 사업 속에 숨겨진 다른 사업
083 사업가들은 어떻게 사기를 당할까?
084 미국에 진출해야 국제브랜드가 된다
085 한 가족이 가난에서 벗어나는 데 걸리는 시간
086 당신의 컬러는?
087 흰색의 위대함
088 모던 제품의 위력
089 고객은 최고의 인테리어
090 이익률과 이익

5장 자신만의 철학을 세워라
“몸과 마음, 모든 면의 균형이 중요한 때가 된 것 같습니다.”

091 사장의 사춘기
092 착한 사장이 실패하는 7가지 이유
093 가족 안에서 가장 성공한 사람의 처신
094 중심은 가운데 있지 않다
095 실패와 친해져라
096 성공한 사업가들의 8가지 공통점
097 주변 설득을 위한 전체 과정
098 옆문 정책의 가치
099 성공한 사람과 크게 성공한 사람의 13가지 차이점
100 공은 버리고 실을 얻는 법

6장 사장이 되기로 결심한 그대
“꼭 사장으로 성공하고 싶습니다”

101 돈이 없어 사업을 못 한다는 사람에게
102 창업하기에 가장 좋은 나이는?
103 새로운 사업은 어떻게 찾는가?
104 성공할 사업과 실패할 사업 구분법 중 한 가지
105 사회적기업을 꿈꾸는 젊은이들의 오해
106 왜 사장을 해야 하는가?
107 이런 사람은 결국 사장이 답이다
108 동업을 잘하기 위한 두 가지 조건
109 회사의 이름을 짓는 방법
110 지우와 승우가 산타를 믿는 이유
111 잎사귀가 아닌 가지를 꺾어라
112 술 담배 하지 않고 사업할 수 있을까?
113 사업가 혹은 유명인과 소통하는 법
114 성공한 사람의 인생은 성공한 이후에 포장되어 평범한 사람의 인생을 망친다
115 경영자들은 왜 늘 독서를 할까?
116 어이없이 회사를 말아먹는 마진율 계산법 실수
117 그래프 혹은 통계의 사기를 꿰뚫어 보는 사고
118 소득이 발생하는 원리
119 전문가들이 사업을 키우지 못하는 이유
120 한국음식의 특수성과 서양 고객의 변화

에필로그

[본 문]

저는 이 책이 사업을 시작하려는 분들이나, 현재 사업을 하는 분들에게 사장학 교과서처럼 사용되기를 바랍니다. 교재처럼 생각하며 쓴 책이지만 쉽게 이해할 수 있도록 비유와 설명을 많이 넣었습니다. 1인 기업이든, 수백 명의 직원을 거느린 대표든, 공감되는 내용에서 다른 사장 역시 같은 문제를 고민하고 해결해 냈다는 사실로 자신을 위로할 수 있기를 바랍니다. 경험하지 않았거나 다소 이해가 어려운 내용은 앞으로 있을 일을 미리 경험한다는 마음으로 읽기를 권합니다. _p.09

지시는 절대로 추상적이면 안 된다. 잘 이해하는 것만큼 중요한 것이 잘못 이해하지 않도록 지시하는 것이기 때문이다. 특히 복잡한 업무지시일수록 명확하게 해야 한다. 이런 것은 하급자가 아니라 상급자들이 배워야 할 문제다. 복잡한 일이라도 해당 업무를 명확하게 수행하지 못하는 것은 지시하는 사람이 내용을 잘 이해하지 못한 것이다. 결국 명확하지 않은 지시를 내리면서 그 의도를 알아서 이해하고 일을 처리하라는 것과 같다. _p.35

사장으로서 나는 당연히 내 직원들을 보편적 지식을 가진 사람을 원한다. 상식을 상식적으로 생각해 낼 수 있는 사람과 일을 해야 정상적인 회사를 만들 수 있다. 그래서 나름, 직원에서 제외하는 사람들이 위에 열거한 것들에 대해 진지한 태도를 가진 사람들이다. 직원 중에 이미 그런 것에 진지한 사람이 있다면 승진시키는 것을 고민해야 한다. 만약 당신이 그런 사람 중 한 명이라면 오늘부터 숨겨라. 경영자로서 부끄러운 일이다. _p.123

사업은 언제나 전문성과 범용성의 중간에 서야 한다. 내가 빠져나갈 방법이 없는 사업을 하고 있지 않은지 고민하고 살펴야 한다. 만약 도저히 빠져나갈 방법이 없다면 해당 사업에서 벌어 놓은 자산을 모아 출구가 있는 사업에 투자해야 한다. 만약 출구가 전혀 없는 사업을 현재 하고 있다면 최소 몇 달 완전히 수입이 없어도 버틸 수 있는 여유 자금을 항상 준비하고 있어야 폭풍이 지나고 다시 살아남을 수 있다. 나의 꼼꼼함이 회사를 여기까지 키웠다면 나의 꼼꼼함이 회사를 망하게 할 수도 있다. 나의 따뜻한 마음이 회사를 여기까지 키웠다면 나의 따뜻함이 회사를 망하게 할 수 있다. 나의 부지런함, 나의 철 학, 나의 눈썰미, 나의 성실, 나의 섬세함, 나의 카리스마는 어떤 시기에는 나를 살리고 어떤 시기에는 나를 죽인다. 그러므로 모든 가치를 절대적 가치로 이해하지 말고 언제나 변화를 받아들이고 이해해야 한다. _p.132-133

한국의 경영자들은 자신을 대신할 사장을 뽑거나 위임할 때 권한은 주지 않고 책임만 준다. 그리고 회사가 망할까 봐 전전긍긍하며 등 뒤에 매달려 있다. 심지어 자식들에게 자리를 물려줘도 같은 식이다. 이렇게 해서는 절대 훌륭한 2인자가 자랄 수 없다. 성공하기를 원하는 1인자라면 주저 없이 2인자 리더십을 만들어주고 그가 능력을 발휘할 수 있도록 최대한 공간을 열어주어야 한다. _p.199

불경기에 안 되는 사업을 하는 내 잘못이다. 직원들 간의 불화는 관리나 고용을 잘못한 내 책임이다. 경쟁업체가 난립하는 사업 세계에 들어온 것도 내 잘못이다. 환율에 취약한 비즈니스를 하는 내가 잘못이다. 이자율이 상승하면 누군가는 돈을 버는 데 나는 손해를 보고 있다. 내 잘못이다. 횡령이나 도난은 내 관리 부족이다. 누구를 탓할까? 소송은 소송의 빌미를 준 내 잘못, 구인난 역시 다른 사장들은 이 와중에도 걱정하지 않는 사람이 있다. 임금 상승에 취약한 비즈니스를 하고 있으니 구인난이 와도 급여를 올려 줄 수 없다. 모두 내 잘못이다. 거래처가 다른 곳으로 간 것도 내 잘못이다. 직원들의 운전사고가 계속 나는 것도 내 잘못이다. 임대료가 계속 오르는 것도 내 잘못이다. 갑질 고객을 만나는 것도 내 잘못이다. _p.255-256

나는 수천 명의 사업가 제자들을 만났지만 그들 중에 많은 돈을 갖고 창업해 사업에 성공한 사람을 아직 만나보지 못했다. 돈으로 사업을 하려는 사람은 항상 돈으로 해결되는 계획만 생긴다. 그러나 돈이 없으면 아이디어로 사업을 할 수밖에 없고 몸과 시간으로 이를 막아 낸다. 돈으로 사업하는 사람은 계속 더 많은 돈이 필요하지만, 아이디어로 사업하려는 사람은 아이디어가 먹히면 더 이상 돈이 필요하지 않으며 오히려 돈이 들어오기 시작한다. 사업을 하려는 사람이 돈은 있는데 아이디어가 없는 것과, 아이디어는 있는데 돈이 없는 경우라면 후자가 훨씬 유리하다. _p.369

새로운 사업은 거의 모든 변화에서 나타난다. 변화란 꼼짝도 하지 않던 돌덩이가 폭우나 지진 같은 상황이 오면 틈새가 벌어져 움직이는 것과 같다. 과학문명 발달, 정권교체, 문화의 변화, 대중의 인식변화, 미미하게는 불경기와 직접적으로는 전쟁 같은 일이 수많은 새로운 사업을 만든다. 사업은 자본에서 시작하는 것이 아니다. 새로운 사업은 머리에서 나와서 열정으로 태어난다. 자본이 있어야 사업을 한다는 사람은 이 세상의 모든 사업이 어디에서 시작했는지 알지 못한다. 당신 안에 이미 수십억, 수백억짜리 사업체가 들어있음을 잊지 말기 바란다. _p.378

사장이라는 직업은 내 인생을 나에게 통째로 선물해 줄 수 있는 유일한 직업이다. 경영자가 되는 순간 자신이 자신을 고용하는 사람이 되어 그 모든 이익을 가져갈 수 있다. 그러나 실패하면 모든 것을 잃을 수 있고 심지어 가족과 헤어질 수도 있다.

그럼에도 사장을 하는 이유는 내 삶의 주도권을 내가 가지고 살아갈 수 있기 때문이다. 급여받는 안전망을 얻자고 평생 남의 사업체 안에 살다가 집 한 채 겨우 얻고, 육십 넘어 약수터나 다니는 삶을 결코 받아들일 수 없기 때문이다.

사장이란 일은 특별한 재능이나 환경에 있는 사람들의 전유물이 아니다. 누구나 사장이 될 수 있다. 소심한 성격이나 내향적인 사람, 나서기 싫어하는 사람, 다소곳한 성품의 여자, 학력이 뛰어나지 않는 사람, 이민자 그 누구든 사장을 할 수 있다. 이런 모든 단점을 일시에 무력화하는 도전, 믿음, 희망을 가진 모든 사람은 사장이 될 수 있다.

창업을 한다는 것은 돈을 버는 방식 이상의 삶의 의미를 지닌다. 월급을 포기하고 창업을 하겠다는 것은 내 목줄을 풀고 내 마음대로 달리겠다는 의지의 표현이다. 무서워할 것 없다. 아름답고 행복하고 즐거운 일이다. 하루에 20시간씩 일주일에 140시간씩, 일 년에 365일 일을 해도 즐겁고 행복한 일이 사장의 일이다. 자기가 하고 싶은 일을 하기 때문이다.

자기 삶의 주권을 갖는 것은 아름다운 도전이다. 자신에게 주어진 단 한 번의 인생에, 어떻게 한 번도 자신의 삶을 살기 위해 도전하지 않을 수 있는가? 이 도전에서 성공하면 하고 싶은 것을 할 수 있는 자유와 하고 싶지 않은 것을 하지 않을 자유를 얻는다. 경제적 자유를 얻고 노동에서 자유로운 삶을 살 수 있다. 이보다 조금 더 성공하면 언제, 어디든, 누구와도 갈 수 있는 자유를 얻는다. 시간과 공간에서 자유를 얻을 수 있다. 그보다 더 성공하면 어떤 권위에도 굴복 당하지 않을 권위를 가질 수 있으며 때때로 명예까지도 얻는다. 자산에서 얻은 자유가 내 인생을 나에게 선물에 주며, 내가 사랑하는 사람을 끝까지 보호해 줄 수 있으며, 내 스스로 독립된 인격체를 유지하도록 돕는다.

자기 삶에 주인이 되는 방법은 다양하다. 하지만 모두가 연예인이 되거나 스포츠인, 혹은 예술가가 될 수는 없다. 그러나 사장은 누구나 할 수 있으니 이런 삶을 살기 위해서는 사장이 되는 수밖에 없다.

북트레일러
https://youtu.be/oVOcPt4eR9A

김승호
한인 기업 최초 글로벌 외식 그룹인 SNOWFOX GROUP의 회장이다. 한국과 전 세계를 오가며 강연과 수업을 통해 <사장을 가르치는 사장>으로 알려져 있다. 1987년 대학 중퇴 후 미국으로 간 뒤, 흑인 동네 식품점을 시작으로 이불 가게, 한국 식품점, 지역신문사, 컴퓨터 조립 회사, 주식 선물거래소, 유기농 식품점 등을 운영하며 실패를 거듭했다.

그러던 2005년, 6억 원에 분납 조건OWNER FINANCING으로 식당 체인을 인수한 후 미 전역에 1,000여 개의 매장을 오픈했다. 이후 영국, 캐나다 등의 연관 업체들과의 합병을 통해 전 세계 11개국, 총 3000여 개가 넘는 매장과 유통망, 임직원 10000여 명의 그룹사로 성장했다.

스노우폭스는 현재 총매출 1조 원을 이루고 나스닥 상장을 앞두고 있다. 외식 기업 이외에도 출판사와 화훼 유통업과 금융업, 부동산업의 회사를 소유하고 있고, 글로벌 외식 그룹의 대주주로서 한국과 미국, 전 세계 오가며 활동하고 있다. 미국 중견기업인 협회 회장과 중앙대학교 글로벌 경영자과정 교수로 활동했으며 지난 7년 동안 한국 사장학교를 통해 3,000여 명의 사업가 제자들을 양성했다. 현재 농장 경영자로도 일하고 있다.

저서로는 『자기경영 노트』, 『김밥 파는 CEO』, 『생각의 비밀』 『알면서도 알지 못하는 것들』과 2023년 4월 300쇄를 돌파한 『돈의 속성』, 등 다수의 장기 베스트셀러 작가다. 현재, 한국에는 스노우폭스 도시락 매장과, 스노우폭스 플라워 매장이 서울 강남을 중심으로 확장 중이다.